IGT Terre Lariane

Il Consorzio IGT Terre Lariane imbottiglia la qualità del Lago di Como

Intorno al Lago di Como ci sono ben 19 produttori di vino: qualità, pazienza, passione e coraggio. Questi vigneti sono coccolati, curati e protetti come dei figli dalle mani di chi li ha visti rinascere, crescere e produrre vini dal gusto eccezionale.
I vini del Lago di Como, facenti parte del Consorzio IGT Terre Lariane, sono prodotti di eccellenza. Un plauso particolare va alla perseveranza degli operatori, coltivatori, che hanno creduto nella propria terra e nella conservazione del proprio territorio.

Negli anni passati la percezione di questi prodotti non era positiva e neanche associata a qualità e cura. Dopo un’incessante lavoro a regola d’arte, i produttori di vino sul Lago di Como sono riusciti a chiudere in bottiglia una storia da raccontare.

Come la storia del vitigno Verdese, autoctono e praticamente sconosciuto. Con un duro lavoro di ricerca e di coltura, il Verdese è stato iscritto nel database ufficiale italiano e i produttori del territorio hanno iniziato ad utilizzarlo, affiancandolo ad altri vitigni più resistenti ma non local.

Il risultato è stato creare un prodotto che avesse radici non solo fisicamente, ma anche attraverso il tempo e la storia passata di queste terre, che accanto allo sfarzo delle ville vista lago e del lusso delle città industriali, trova spazio anche la tradizione contadina, modernizzata a tal punto da essere la mano che accarezza il territorio. Questi produttori infatti, mantenendo le produzioni locali e impiegando i metodi di coltivazione e produzione meno invasivi e nocivi per il territorio, hanno messo a punto un vero e proprio sistema per il mantenimento delle aree agricole intorno al Lago di Como.

Il Consorzio IGT Terre Lariane oggi è riconosciuto ed apprezzato in Italia e all’estero, grazie anche all’appoggio dei ristoratori e distributori che sul territorio hanno costruito una proattiva rete per la diffusione e la conoscenza di questi prodotti.

Tra i rossi dai colori brillanti quasi rubini, ai bianchi con le sfumature dei grani dorati al sole, passando per sperimentali rosé dal gusto inebriante, in un bicchiere del vino sul Lago di Como c’è un racconto tutto da assaporare.